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山西菌菇库中的温度一般要求是有多高?

文章来源:http://shanxi.hnhszlzr.com/news434105.html 发表时间:2020/8/5 16:18:00

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  菌类食品对环境的要求很高,所以山西菌菇库应做到通风、湿度、温度、光照、酸碱度等适宜条件,并应保持光亮、恒温、湿润。

  普通冷库温度、湿度等相对稳定,传统保鲜冷库温度±5℃左右,而菌房的食用菌在生产过程中不同时段的食用菌需要的温度、湿度、氧气、二氧化碳含量各不相同。档次比较高的菌菇冷库微电脑24小时自动调节温度和湿度过程,解决了夏秋季节市场上无食用菌销售的情况,满足了人们一年四季对菌菇食品的需求。


  菌菇库的库体主要是由隔热壁板、顶板、底板、门、支撑板和底座等隔热板组成的。储板间通过特殊结构的子母钩进行拼接、固定,确保了冷库良好的隔热密封性能。在此要注意的是,蘑菇冷藏室的门要关得紧紧的,以确保在比较合适的冷藏环境下存放菌类食品。

  那以上就是菌菇库中的温度的要求了,大家可以了解一下!

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